横須賀市

豚肉と大根のべっこう煮

材料(4人分)

豚肉(角切り):240g
だいこん:1/2本
しょうゆ:大さじ1と1/3
さとう:大さじ1と1/3
酒:大さじ1
みりん:大さじ1と1/3
水:適宜

作り方

1.豚肉はさっとゆでこぼす。
2.大根は2cm程度の角切りにし、ゆでる。
3.1.と2.をあわせ、調味料と水でゆっくり煮こむ。

お問い合わせ

教育委員会事務局学校教育部学校食育課 担当:給食運営担当
電話番号:046-850-1273
ファクス:046-850-1270


豚肉と大根のべっこう煮


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