株式会社白子とよこすか野菜がコラボ！（3月編）旬の春キャベツと菜花を使ったオリジナルレシピでよこすか野菜をPR

よこすか野菜のイメージアップや認知拡大を目的として、令和6年1月より株式会社白子と連携し、旬のよこすか野菜と白子のり商品を使ったオリジナルレシピの開発および情報発信を行うPR企画を展開しています。

1.今月のおすすめレシピ

【春キャベツ×白子商品（2WAYCAMPスパイシーカレー）】春野菜のスパイシー焼カレーうどん

横須賀市はキャベツの指定産地で、全国8位の生産量を誇ります。中でも、温暖な三浦半島で作られる春キャベツは「本春キャベツ（本物の春キャベツ）」と呼ばれるほど、他産地の春キャベツよりも特に柔らかく、甘みが強いのが特徴です。
そんな春キャベツの甘みを生かした、カレーのスパイシーさがアクセントのレシピになっています。

【菜花×白子商品（徳島県吉野川産青のり）】菜花ふりかけ

菜花とは、アブラナ科の野菜の若い茎や花、つぼみのことで、横須賀ではキャベツの菜花、ブロッコリーの菜花、ハクサイの菜花など様々な種類の菜花がとれます。
ほろ苦さと甘みのある菜花を細かく刻んで食べやすくしたふりかけは、おにぎりと相性抜群です。

2.今後について

引き続き、株式会社白子とともに旬のよこすか野菜を手軽に楽しめるレシピの開発・発信を行っていきます（月1回程度）。
また、開発したレシピは市ホームページ、横須賀市農水産業振興課公式SNS「よこすか海の幸・大地の恵」、株式会社白子公式SNS（インスタグラム）にてご紹介しています。

横須賀市ホームページ（コラボページ）	横須賀市SNS （インスタグラム）	白子のりSNS （インスタグラム）
株式会社白子ホームページにも上記コラボページへのリンクがあります。