横須賀の「スイスチャード」が収穫期を迎えています

1. 鮮やかなパステルカラーの西洋野菜
   スイスチャードには赤、黄色、ピンクなど様々な色があり、加熱しても退色しにくいのが特徴です。
2. 1年を通じて手に入る万能野菜
   暑さ、寒さや病気に強い丈夫な野菜で、比較的通年手に入ります。
3. 超有名レストランでも御用達
   横須賀で生産されるスイスチャードは、ミシュランガイドに掲載されている超有名フレンチレストランで実際に使われることもあります。プロも太鼓判を押す美味しいスイスチャードを、JAよこすか葉山直売所「すかなごっそ」ではお手頃価格で購入できます。

ながしま農園　長島勝美さん

ドイツで農業研修を経験したのち、家業の農業を継承して環境保全型農業を実践（環境保全型農業推進コンクール農林水産大臣賞受賞）。
有名飲食店や百貨店向けなどに、お馴染みの野菜から西洋野菜まで約120品目を生産しています。