よこすかチャンネル > 6ch くらし・環境・海洋 > プロに学ぶ!簡単♪魚のさばき方(三枚おろし)
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令和6年8月1日
はじめてでもできる魚(鯵)のさばき方を紹介しています。
近年「魚離れ」が嘆かれていますが、横須賀は東京湾と相模湾に面しており、様々な水産物が水揚げされています。新鮮な海の幸が手に入る横須賀。ぜひ自分で魚をさばいて食べてみませんか?
鯵を使ったレシピもご紹介!横須賀市HPに掲載中!
・鯵の蒲焼丼
・トマトともずくの卵スープ
・塩ナムル
https://www.city.yokosuka.kanagawa.jp/3130/g_info/l100000613.html
協力 横須賀水産物商業協同組合様
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