更新日：2024年7月1日
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調理師・製菓衛生師・ふぐ包丁師の免許申請
申請にあたって
- 横須賀市に住民登録がある方が対象です。
- 神奈川県以外で免許証の交付を受けた方は、交付された都道府県にお問い合わせください。
手続きの概要（申請書のダウンロード）
調理師
| 新規取得 | 調理師免許申請書（外部サイト） |
| 氏名・本籍地等の変更 | 調理師名簿訂正及び調理師免許証書換え交付申請書（外部サイト） |
| 紛失・き損 | 調理師免許証再交付申請書（外部サイト） |
| 死亡・失踪 | 調理師名簿登録消除申請書（外部サイト） |
製菓衛生師
| 新規取得 | 製菓衛生師免許申請書（外部サイト） |
| 氏名・本籍地等の変更 | 製菓衛生師名簿訂正及び製菓衛生師免許証書換え交付申請書（外部サイト） |
| 紛失・き損 | 製菓衛生師免許証再交付申請書（外部サイト） |
| 死亡・失踪 | 製菓衛生師名簿登録消除申請書（外部サイト） |
| 返納 | 製菓衛生師免許証返納届（外部サイト） |
ふぐ包丁師
| 新規取得 | ふぐ包丁師免許申請書（外部サイト） |
| 氏名等の変更、紛失・き損 | ふぐ包丁師免許証書換え（再交付）申請書（外部サイト） |
| 死亡・失踪 | ふぐ包丁師死亡（失踪）届（外部サイト） |
受付時間
平日：午前9時から午後2時まで
午前9時から午後3時までに金融機関（最寄りの金融機関は11時30分から12時30分まで受付時間外）へ納付できるよう、時間に余裕を持ってお越しください。申請書類等をお持ちの上、原則として午後2時までに保健所にお越しください。
申請の流れ
- 保健所で申請書類を確認後、所定の納付書をお渡しします。
- 指定金融機関で手数料を納付してください（ATM不可）。
- 保健所に戻って領収書を確認して完了となります。
免許証の交付
- 申請から交付まで約1か月から2か月程度かかります。
- 免許証が準備できましたら、はがきでお知らせしますので、保健所でお受け取りください。
- はがき到着後3か月以内にお受け取りください。
- 郵送による交付はできません。
免許証交付時の持ち物
- 保健所から届いたはがき「免許証交付のお知らせ」
- 本人確認書類（代理人による受け取りの場合は代理人の本人確認書類）
- 免許証を持ち帰るための入れ物
- 代理人による受け取りの場合は委任状（A4サイズで書式は任意）
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委任状（例） 私（委任者氏名）は（免許の種類）免許証の受領を（続柄）・（受任者氏名）に委任します。 令和○○（20○○）年○○月○○日
委任者氏名（続柄）、住所、印、電話番号 |
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