「食べ残し持ち帰り促進ガイドライン～SDGs目標達成に向けて～」が策定されました

「食品ロスの削減の推進に関する基本的な方針」に基づく取り組みの一環として、外食時の食べ残し持ち帰りの取り扱いについてのガイドライン「食べ残し持ち帰り促進ガイドライン∼SDGs目標達成に向けて∼」（消費者庁・厚生労働省）が策定されました。

本ガイドラインは、食べ残しの持ち帰りが、持ち帰る消費者の自己責任であることを前提とした上で、消費者及び事業者に対し食中毒防止、異物混入防止の観点から食品衛生上の配慮事項を示しています。

 

 

• 食べ残し持ち帰り促進ガイドライン～SDGs目標達成に向けて～（PDF：1,729KB）
• ガイドライン参考チラシ（PDF：1,249KB）
• 事業者向けチラシ（レストラン・ホテル等の外食産業の皆様へ）（PDF：432KB）
• 消費者向けチラシ（飲食店をご利用のお客様へ）（PDF：2,962KB）

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お問い合わせ

民生局健康部保健所生活衛生課

〒238-0046 横須賀市西逸見町1丁目38番地11　ウェルシティ市民プラザ3階

電話番号：046-824-2191

ファクス：046-824-2192

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